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6月初营销中心办公室茶艺培训素材

文章出处:绿舟砂浆责任编辑:李建梅查看手机网址
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人气:-发表时间:2020-07-04【

为加绿舟砂浆腻子粉强营销中心办公室人员客户接待能力,特在六月由刘总监授课教泡茶工艺。

沏茶工序

一、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味,二则热壶有助挥发茶香。

二、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,茶叶投放量以8克左右为准即可,茶量以壶之三分之一为度。

三、洗茶:普洱茶一般需洗两遍,第一遍过灰,第二遍是醒茶,时间差不多5秒。泡盖碗时要掌握水量,不要放太满,否则容易溢出烫手;茶汤注意出干净不要留,会影响茶叶口感。

四、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。

五、低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

六、分茶:茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。

七、敬茶:将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

八、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

九、品茶:“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝

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